Песочное колечко с орешками по советскому рецепту 65г
Наверняка, многие из вас пробовали и любят песочные кольца с орехами. Некоторые, помнят их с детства. Поскольку это ГОСТОовская рецептура, в не столь давние времена, ее легко можно купить в школьных столовых и хлебобулочных магазинах. Да и сейчас не проблема найти их в супермаркетах, да вот только теперь мы понимаем, что готовятся они на маргарине, поэтому лишний раз не хочется покупать неполезную выпечку. А для тех, кто до сих пор обожает это замечательное печенье, но также осознает вред всевозможных спредов и трансжиров, я предлагаю очень простое и логичное решение проблемы: возьмите хорошее сливочное масло, яйца, сахар, муку и арахис и приготовьте эти колечки в домашних условиях. Вместо арахиса можно брать любые орехи.
Сегодня будем печь печенье из советского детства - песочные колечки с арахисом. Вместо арахиса можно использовать фундук, миндаль или грецкие орехи. Для обсыпки колечек:. Масло взбиваем с сахаром до белого цвета. Добавляем яйцо и еще раз взбиваем.
Рассыпчатое и слегка маслянистое на изломе — именно таким вспоминается мне песочное кольцо с орехами из тех времен, когда учился в московских школах. Сегодня мне хочется снова вспомнить о вкусной выпечке из школьного буфета. Ссылки на рецепты найдутся в конце этой записи. Если вы их пропустили, загляните — не пожалеете.
